Jagalah Pola Konsumsi Anda

Pola konsumsi kita seringkali lebih ditentikan selera. Makanan yang berpenampilan menarik dan kelihatan lezat lebih diutamakn dibandingkan dengan nilai gizi dan keamanannya. Agar selera makan dan kesehatan tidak terganggu, terapkanlah pola konsumsi yang baik, antara lain:

• Perhatikan tanggal kadaluarsa pada bungkus makanan. Hindari mengonsumsi makanan jika sudah mendekati ganggal kadaluarsa karena reaksi zat pengawet bisa menjadi berbahaya.

• Jangan terlalu lama menyimpan makanan. Seringkali kita lupa ketika membeli makanan di supermakrket lalu menyimpannya hingga berhari-hari di dalam lemari pendingin. Merskipun tampak segar, tapi ada biknya makanan tersebut segera dimasak agar lebih terjamin gizi dan vitaminnya.

• Memperhatikan dan cari tahu istilah-istilah kimia yang tertera di kemasan karena seringkali ketidaktahuan kita tentang istilah kimia membuat kita sendiri tidak mempedulikannya.

• Cobalah untuk bertanya kepada penjual di pasar atau supermarket sejak kapan makanan tersebut tiba di tempat. Jangan-jangan sudah berhari-hari dan tidak terjamin kebersihannya.

• Perhatikan setiap pengumuman yang dikeluarkan pemerintah mengenai bahaya makanan tertentu. Ini untuk mencegah sekaligus bereaksi jika ada sesuatu terjadi pada kesehatan Anda.

• Biasakan memasak makan dengan pla yang benar sehingga bisa meminimalisir resiko terhadap penyakit.

• Dengan pola konsumsi yang sehat dan selalu rutin berolahraga tentunya kesehatan Anda terus terjaga. Timbulkan sikap kritis terhadap makanan dan jadikan makanan yang sehat adalah santapan sehari-hari.

Sumber:

Syah, Dahrul dkk. 2005. Manfaat dan Bahaya Bahan Tambahan Pangan. Bogor: Fateta IPB.